Ghimbir de bivol Vietnam
80,93 lei
Ghimbir de bivoliță vietnamez
Ghimbirul Buffalo este o varietate tradițională de ghimbir, renumită pentru aroma sa fructată și ierboasă. Este un ghimbir complex , cu arome bogate , care prezintă atât o căldură puternică, cât și note florale incredibile.
Ghimbirul bivoliț (numit după bivolii care cutreieră regiunea de unde provine) provine din munții din nordul Vietnamului, dintr-o regiune numită Cao Bang. Trăsătura sa distinctivă, și ceea ce îl face unic, este faptul că acest ghimbir este măcinat întreg.
Spre deosebire de majoritatea altor ghimbiri disponibile în comerț, coaja este păstrată în amestec, creând o combinație minunată de arome. Rezultatul este un caracter puternic de coriandru, alături de arome fructate mai profunde . Revenirea iuțelii ghimbirului este cu atât mai delicioasă și aduce o senzație ierboasă mai pronunțată.
🍴 : Curry, sosuri, chutney-uri și produse de patiserie de casă. Fără a uita de băuturi, atât calde, cât și în cocktailuri.
👅 : le gingembre buffle du vietnam est étonnamment épicé, avec des notes d’ananas, d’herbes fraîches et un final citronné. une chaleur qui s’installe progressivement mais qui reste intense. un délice.
