Sare gourmet
Vin roșu și rozmarin

sare gourmet cu vin roșu și rozmarin 

Vinul roșu austriac unic și rozmarinul creează o sare condimentată minunată și aromată  .

Ce este vinul roșu austriac?

Deși Austria nu are o istorie lungă în producția de vin roșu, viitorul pare extrem de promițător. Acest lucru se datorează vinurilor cu arome fructate,  arome tipic austriece, vinurilor în stil clasic învechite în butoaie de stejar, vinurilor cu profunzime, dar fără exces de alcool – pe scurt, vinuri care reflectă tipicitatea originii lor, care sunt elegante și cu adevărat plăcute de băut. Aromele tinerești și fructuozitatea fermecătoare a vinurilor roșii austriece se potrivesc delicios cu preparate din paste italiene și tocănițe picante, în timp ce taninurile catifelate excelează cu carne de pasăre la cuptor, iepure și vită fiartă. În mod similar, aceste vinuri se potrivesc perfect cu brânzeturi în principal maturate, cum ar fi brânzeturile semitari și tari.

Ce este rozmarinul?

Rozmarinul este o plantă aromată originară din regiunea mediteraneană. Are un gust cald, ușor amar și conferă o aromă și o savoare plăcută multor alimente. În plus, rozmarinul poate fi folosit în ceai sau sub formă de ulei esențial sau extract lichid. Rozmarinul nu este cunoscut doar pentru gustul și parfumul său; este, de asemenea, renumit pentru numeroasele sale beneficii pentru sănătate. O sursă bună de fier, calciu și vitaminele A, C și B6, planta aromatică rozmarin a fost folosită în scopuri medicinale de secole.

Cum se folosește vinul roșu și sarea de rozmarin?

Sarea gourmet este ideală pentru salate și carne de vită. Presărați ușor și savurați.